Spumanti Pugliesi, le bollicine metodo classico di D'Araprì e San Marzano
Tra il mare cristallino e le distese di ulivi, la Puglia non è solo terra di grandi vini rossi: le sue bollicine Metodo Classico sono una scoperta di eleganza, tradizione e freschezza, perfette per accompagnare ogni momento speciale.
Grazie alla dedizione di cantine come D’Araprì e San Marzano, la Puglia si distingue per spumanti raffinati, prodotti attraverso una rifermentazione lenta in bottiglia che conferisce aromi complessi e perlage fine.
Perché scegliere le bollicine di Puglia?
Territorio unico: il clima mediterraneo, il sole generoso e i terreni calcarei donano freschezza e struttura. Vitigni autoctoni: uve come il Bombino Bianco, il Nero di Troia e il Negroamaro danno vita a spumanti che sorprendono per personalità e versatilità. Versatilità a tavola: ideali per aperitivi, crudi di mare, piatti di pesce e formaggi freschi.
Calce Brut VSQ San Marzano prodotta con uve Chardonnay e uve rosse autoctone. Al naso sono evidenti aromi di fiori come ginestra nonché accenni tipici di lievito e pasticceria. Al palato è fresco e vivace e di medio corpo, ma ha un sorso morbido e una trama tannica decisa. Ottimo da abbinare a piatti a base di pesce.
Metodo Classico Pas dosè d'Araprì dal colore paglierino carico con riflessi dorati e perlage di bella finezza, al naso elegante, ricco con note tostate di pane e sentori di pasticceria. Al palato secco, armonico con bocca molto elegante, fresco e con voluminosa e sottile cremosità. Eccellente e raffinato a tutto pasto, ma rivela la sua classe soprattutto con antipasti, pesce e crostacei di ogni tipo.
Calce Brut Rosè VSQ San Marzano Fragranza agrumata, aromi floreali e note di crosta di pane. Sorso vivace, deciso ed elegante, con una trama persistente e morbida al palato. Si abbina perfettamente a primi piatti di pesce.
Metodo Classico Brut Rosè d'Araprì color salmone rosato con sfumature discrete di porpora ed oro, con spuma morbida ed abbondante e fine e persistente perlage. Naso intenso fresco e dolce e ampio con fragranza di fiori e una fusione delicata di pane, tostatura e frutta matura. Al palato secco seppur rotondo, sapido, di lunga persistenza. Abbinamento strepitoso con Caciocavallo Podolico di media stagionatura. Raffinato ed originale come aperitivo, ottimo da fine pasto con pasticceria secca.
INFO E CONTATTI: puoi chiedere informazioni via email all’indirizzo info@compravini.it o, in alternativa, al numero Whatsapp393756771549
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