Con l'espressione "vino biodinamico" si intende il vino ottenuto da uve da agricoltura biodinamica. Potrebbe essere solo una moda ma c'è chi invece vede nel biodinamico una garanzia di qualità, dalle materie prime alle tecniche, in equilibrio reciproco e con la natura.
Nell'agricoltura biodinamica si utilizzano nella cura della terra i cosiddetti preparati biodinamici, composti di materie naturali e biologiche, per favorire la corretta crescita delle piante, preservandone le caratteristiche. Alcuni esempi di composti biodinamici usati per coltivare il terreno sono i preparati che innescano processi di formazione dell'humus e altri che fungono da stimolatori delle funzioni della luce e del calore.
La filosofia che sta alla base della biodinamica è la convinzione che, osservando le influenze astrologiche sulle piante e sul terreno, è possibile ricreare tra di essi la giusta dialettica e far sì che i processi biologici di germogliazione, crescita e maturazione siano in stretta connessione con la natura.
Una Selezione di Vini Biodinamici in offerta per te
Di seguito, una selezione di sei vini tra bollicine, vini bianchi e vini rossi offerti al miglior prezzo online. Affrettati, si tratta di una promozione a tempo valida fino alla mezzanotte di Domenica 24 Aprile
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Fiano 2020 Salento IGP l'Archetipo
Fiano l'archetipo è un vino bianco rotondo e floreale, abbastanza snello nella sua corposità. Pulito e vivace grazie all'acidità riveniente da una stagione non molto calda. Il terreno tendezialmente argilloso con venature di calcare miste a pietrisco siliceo, dona al vino una discreta mineralità.
Spumante non sboccato e che preserva all'interno i lieviti utilizzati per rifermentazione. Al momento del consumo si deciderà se espellerli con la sboccatura, o tenerli in sospensione bevendo così lo spumante al naturale. Colore giallo paglierino, perlage fino e lungo. Spumante elegante, top seller e richiestissimo. Da Provare
Vino bianco macerato di grande espressività, che in sè racchiude eleganza e rusticità dell'anima contadina. Un vino solare, ricco, avvolgente, lungo e sapido, un vino che si sposa perfettamente a un risotto integrale con zucca, burrata e acciughe.
Buvoli Tre Metodo Classico Brut L' Opificio del Pinot Nero
Lo spumante più giovane della gamma, adatto al rito dell'aperitivo oppure in abbinamento ad antipasti di pesce o primi piatti. molto secco e acido, per accordarsi con una struttura che seppur apparentemente fresca lascia presagire la futura evoluzione in bottiglia.
Ego è un vino che nasce dall'unione sapiente di due varietà di uve, Schioppettino e Cabernet. Dalle quale si ottiene un vino dall'animo puro, un rosso da lungo invecchiamento, un vino caratterizzato da colori profondi, che variano dal rosso rubino al rosso granato. Un vino dal carattere complesso, ricco di sentori vellutati e sinceri. Al palato si nota un gusto pieno e notevole, con una struttura che sostiene il sorso e lo accompagna verso note terziarie eleganti di goudron e tartufo, seguite da sentori legnosi piacevolmente aromatici.
Chateau Musar Red Gaston Hochar 2015 Chateau Musar
Chateau Musar Red è un vino ricco di trama, con intensi caratteri di "frutta cotta": prugne, susine selvatiche, mirtilli rossi, ciliegie, fichi e datteri. Il Cabernet Sauvignon conferisce sapori di frutta nera, le uve Cinsault e Carignan contribuiscono al profumo e alla speziatura elastica.
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26/09/2021 Pako Scocc...
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