Moscato d' Asti DOCG 2018 Poderi Luigi Einaudi
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Moscato d' Asti DOCG 2018 Poderi Luigi Einaudi

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Tasse incluse

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Moscato d'Asti DOCG
Piemonte
Italia
Moscato 100%
0.75 l
5.50%
2018
2019/2023
8/10
Dolci
Torta di mele
8-10°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
È il vino della serenità, dell'amichevole conversare prolungando il piacere del convivio o delizioso compagno di un assolato pomeriggio estivo. Preparazione scaglionata con lenta fermentazione in autoclave, leggera presa di spuma, imbottigliamento sterile e rilascio dopo circa due mesi dallavendemmia. Ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, gli aromi al naso sono di frutti bianchi ben maturi, frutti esotici e salvia. In bocca la dolcezza è supportata da una nota acida molto fresca che allunga la persistenza, con un finale aromatico. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Pefetto a fine pasto, si sposa bene sia con salumi e formaggi durante un aperitivo, che con dolci secchi o con una torta di mele.

PRODUTTORE
Poderi Luigi Einaudi deve il suo nome e la sua storia ad un allora giovane Luigi Einaudi, che nel 1897 all’età di 23 anni cominciò con l’acquistare Cascina “San Giacomo”, appezzamento di terra situato nel suo territorio di origine, le Langhe. Da allora si racconta che Luigi non abbia mai mancato una vendemmia, benché i suoi impegni si fecero nel corso del tempo sempre più gravosi. Negli anni Poderi Luigi Einaudi ha affinato le tecniche di coltura e produzione puntando sulla qualità delle uve e sulla valorizzazione del loro territorio di origine. L’azienda oggi è guidata dal nipote di Luigi, Matteo Sardagna Einaudi, e conta su ben 150 ettari di terreni di proprietà di cui 60 vitati, divisi in 13 cascine situate nelle migliori zone della Langa, per esposizione, posizione e qualità dei...

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