Bollicinechèrì Negroamaro Cantine Coppi
PRODUTTORE CANTINA COPPI
DESCRIZIONE CIBO-VINO
BollicineChérì nasce da una pressatura soffice da cui si prende solo il fiore, utilizzato per la lavorazione in autoclave, è stato affinato fino a valorizzare al meglio i profumi fruttati ed a renderlo pienamente armonico. Si presenta con un rosa brillante, perlage fine e persistente, un profumo ed un gusto delicatamente fruttato.
PRODUTTORE
Cantina Coppi è un’azienda con più di un secolo di storia sulle spalle, rilevata nel 1979 da Antonio Coppi, con l’obiettivo di restituire lustro e prestigio alla storia vitivinicola pugliese. Oggi l’azienda è seguita con passione dalla stessa famiglia Coppi, dai figli di Antonio Lisia, Miriam e Doni.
Oggi Cantina Coppi è conosciuta in tutto il mondo come produttore che fa della qualità la sua priorità assoluta, che permette di scoprire un territorio che ha ancora tanto da poter offrire e che merita di essere valorizzato, nel pieno rispetto delle più antiche tradizioni.
Coppi produce vini dal gusto sincero e autentico, da vigneti situati nel cuore del Salento brindisino, tra Turi e Gioia del Colle, dai quali prendono vita pregiate malvasie bianche e nere, fruttati negroamari e corposi...
