Brut Metodo Classico Monsupello

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Brut Metodo Classico Monsupello

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Monsupello
  Vino Spumante di Qualità
  Vino Spumante di Qualità VSQ
  Pinot Nero 90% - Chardonnay 10%
  0.75 l
  2018/2020
  9/10
  Risotto al nero di seppia
  6-8°
Monsupello Nature subisce un affinamento post-fermentazione sulle scorze di lievito che dura almeno 30 mesi, questo gli conferisce una versatilità unica. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e molto persistente. Al naso si presenta mediamente evoluto, fine ed elegante, si distinguono il tipico sentore di crosta di pane ed il cassis. Al palato secco con una piacevole persistenza aromatica e buona morbidezza, è lo spumante classico per antonomasia.

CIBO-VINO
Aperitivo ideale, può essere accostato a parecchie preparazioni, essenzialmente a base di pesce e crostacei. Ottimo con risotti ai frutti di mare o al nero di seppia.