Maccone Spumante Bianco Brut Donato Angiuli

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Maccone Spumante Bianco Brut Donato Angiuli

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Donato Angiuli
  Puglia IGP
  Puglia
  Italia
  Maresco 100%
  0.75 l
  11.50%
  8/10
  Antipasto
  10-12°
  Contiene solfiti
Il Maccone Spumante Bianco Brut è prodotto seguendo lantica tradizione contadina. Le uve vengono raccolte manualmente dopo unaccurata selezione da parte di agricoltori esperti. Dopo una soffice pressatura la fermentazione del mosto, con i suoi lieviti e zuccheri naturali, inizia nelle vasche e termina direttamente in bottiglia. Le bottiglie vengono lasciate riposare nelle cantine interrate per poi passare alla fase di remuage e sboccatura. Vino non filtrato, si consiglia di scaraffare lentamente per separare eventuali sedimenti naturali. Si presenta con un colore giallo paglierino scarico, percorso da un perlage fine e continuo. Al naso un bouquet di intensi profumi di succo di mela e pompelmo. In bocca è fresco, con un ricco e persistente finale.



CIBO-VINO

Ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti ed a piatti a base di pesce.