Boizel Champagne Rosè Boizel

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Boizel Champagne Rosè Boizel

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Boizel
  Champagne AOC
  Francia
  Pinot Nero 50% - Chardonnay 20% - Pinot Meunier 30%
  0.75 l
  12.00%
  2018/2029
  8/10
  Dessert di frutta rossa
  8°

Riferimenti Specifici

Questo rosé molto delicato è dominato dai Pinot Nero, selezionati per la loro finezza e la loro personalità, legati alla raffinata eleganza dello Chardonnay e sormontati dallo splendido fruttato di Pinot Meunier. Alla miscelazione, l'aggiunta di una piccola percentuale di Pinot Nero dai migliori terroir di Champagne per vini rossi, conferisce al Rosé Brut il suo bel colore e aromi sottili di frutti rossi. Le bolle molto fini e aeree illuminano la sua veste rosa pallido con alcuni suggerimenti di bronzo di rame. Il bouquet fine e sottile rivela note fruttate e delicate di lamponi e fragoline di bosco. Al palato è vellutato e deliziosamente fresco, oltre che generoso e ben strutturato. I raffinati aromi fruttati sono intensi e si fondono armoniosamente con note agrumate, spezie morbide e un'elegante sottile mineralità. Il finale è fresco e liscio.

CIBO-VINO
Ottimo aperitivo estivo ma altrettanto sorprendente con il cibo, come la carne fredda e l'agnello. Deliziosamente armonioso con i dessert di frutta rossa.