L' archetipo Moscatello Selvatico è un vino spumante delicato dolce, spiccatamente floreale con grande intensità di frutta dolce, regalataci da una bella annata come la 2015. Affinamento sempre in acciaio senza mai praticare filtrazioni o aggiunta di alcun genere.

CIBO-VINO
Il suo residuo zuccherino naturale lo indicherebbe solo per gli abbinamenti di fine pasto, ma la sua grande integrità di frutto lo rende abbinabile ad una vasta gamma di preparazioni culinarie. Interessante l' abbinamento a formaggi caprini di media stagionatura. Servito fresco, ma non freddo, permette di apprezzarne lintensità del suo bouchet floreale.