Champagne Brut Belle Epoque Rosè 2012 Perrier-Jouet

DESCRIZIONE
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2012 è un'eccezionale cuvée della prestigiosa collezione della Maison. Realizzato esclusivamente in annate d'eccezione, questo vino racchiude in sé la sublime generosità di un intero anno. Ottenuto dall'unione di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, provenienti dai migliori terroir di produzione, tra cui Cramant, Avize e Le Mesnil. Di color Rosé pallido alla vista, attraversato da accenni di arancio, rallegrato da un perlage oltremodo vivace. Al naso intensi aromi di frutti rossi rotondi e al contempo delicati (ribes rosso, lampone e melagrana) si intrecciano all'arancia rossa e al pompelmo. Seguono cenni di noci, brioche, miele e caramello. L'attacco è fresco e vivace ma al tempo stesso rotondo. Il palato è intenso, generoso e vigoroso, eppure delicato, grazie alla purezza dei frutti, a una straordinaria delicatezza e al finale lungo e persistente.

CIBO-VINO
Per apprezzare il suo delizioso colore e i suoi aromi, Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé può essere sorseggiato da solo o con piatti di selvaggina, come anatra o piccione. È inoltre un accompagnamento straordinario con dessert dolci, come charlotte alla frutta o pavlova ai frutti rossi.