Vittorio Moretti 2008 Franciacorta DOCG Bellavista

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Vittorio Moretti 2008 Franciacorta DOCG Bellavista

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Bellavista
  Franciacorta DOCG
  Lombardia
  Italia
  Chardonnay 58% - Pinot Nero 42%
  0.75 l
  12.50%
  2008
  2018/2022
  10/10
  Pesce Crudo
  8°

Riferimenti Specifici

Solo le migliori selezioni entrano a far parte di questa cuvée: i migliori suoli e le migliori esposizioni, le migliori uve e i migliori frazionamenti di vendemmia. Dal colore giallo, con abbondanti riflessi di gioventù, perlage estremamente fine, con catenelle di perle ben pronunciate. Profumo ampio, complesso e invitante di frutta a pasta bianca dolce, con una nota appena accennata di castagna lessa e alloro, di confettura e agrume. La verticalità progressiva ne evidenzia la singolarità del carattere. Al palato perfettamente corrispondente al naso, unacidità dolce e manifesta preannuncia la sua capacità di vivere a lungo, elegantissimo.

CIBO-VINO
Questo metodo classico è un compagno ideale per un aperitivo, ma anche un piatto di salmone selvatico o sushi. Ottimo l' abbinamento con un primo piatto caldo a base di pesce.