Presidence Vieille Vignes Brut 2013 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne AOC R&L Legras

DESCRIZIONE
E' una cuvée realizzata solo nelle migliori annate, con chardonnay in purezza, proveniente esclusivamente dal Grand Cru di Chouilly. Champagne di grande ricchezza gustativa, possiede un potenziale dinvecchiamento di almeno 10 anni. Giallo dorato, con pérlage molto fine e persistente. Profumi floreali, fruttati e di crosta di pane. Al palato, gli aromi intensi di frutta gialla e frutta esotica, sono bilanciati da una bella vena acida. Finale lungo e persistente.

CIBO-VINO
Si abbina molto bene a scampi e crostacei, pesce in carpaccio, sushi e pesce al forno. Da provare con il caviale e il foie gras.