Cristal Brut Rosè 2008 Champagne AOC Louis Roederer - Jèroboam
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Cristal Brut Rosè 2008 Champagne AOC Louis Roederer - Jèroboam

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Champagne AOC
Francia
Pinot Noir 55% - Chardonnay 45%
3.00 l
12.00%
2008
10/10
Salmone selvaggio scozzese
Contiene solfiti
Brut
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
È un'etichetta di alta gamma, dedicata a veri intenditori e agli amanti del lusso. L'assemblaggio è composto dai migliori vins clairs di Pinot Noir e Chardonnay. Il colore è rosa tenue con riflessi luminosi e brillanti. Il perlage è molto fine e delicato. Il profilo olfattivo è raffinato, con profumi floreali, aromi d'agrumi, piccoli frutti di bosco, note di pasticceria, frutta secca, delicati ricordi di morbide spezie orientali, sensazioni iodate e minerali. Il sorso è di grande armonia gustativa, elegante e vellutato, con aromi estremamente delicati, una notevole persistenza, che s'allunga verso un finale fresco e di una raffinata mineralità gessosa.

CIBO-VINO
Perfetto con crudi di pesce, crostacei, formaggi, carni bianche.

PRODUTTORE
Nella metà del XIX acquista vigne selezionate sulle terre dei Grands Crus de Champagne e da lì Louis Roederer comincia un’attività metodica, curando il vigneto, decifrandone il carattere e acquistandone di sempre migliori. La Maison si tramanda di generazione in generazione, rimanendo sempre a conduzione familiare da vocati ed indottrinati maestri viticoltori, rispettando la storia della Maison, ognuno perpetuando la sua ricerca della perfezione, il suo gusto della ricerca, della sperimentazione. Attualmente la Maison Louis Roederer è in mano a Frédéric Rouzaud, esponente della settima generazione della dinastia, che dispone di circaa 240 ettari di terreni, dalle più varie peculiarità, scelti e acquistati nei migliori territori della Champagne, fra i Grands e Premiers Crus della...

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