Rum Diplomatico Distillery Collection N° 1 Single Kettle Batch Diplomatico

DESCRIZIONE
Il sistema Batch Kettle è stato portato alla distilleria La Miel di Diplomático nel 1959. Questo sistema di distillazione discontinua è originario del Canada, dove veniva impiegato per la produzione di whisky. Il rum Batch Kettle è essenzialmente prodotto partendo da mieli di canna da zucchero e invecchiato 6 anni in botti di rovere bianco americano precedentemente utilizzate per invecchiare bourbon e whisky. Di un elegante color dorato alla vista, accompagnato al naso da aromi fruttati e dolci, di fiori di campo e vaniglia. L'eleganza che lo contraddistingue continua nel palato, dove ai delicati tannini del legno si aggiungono note di caramello bruciato e aromi di frutti rossi maturi, per terminare con una nota di fondo morbida e dolce e un retrogusto persistente.