Grappa Prosecco Riserva Invecchiata 24 Mesi in Barriques Nonino Distillatori

DESCRIZIONE
Da vinacce selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide, provenienti da monovitigno di uva Prosecco. La fermentazione avviene sottovuoto, in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose. Segue l'invecchiamento per 24 mesi in barriques e piccole botti nelle Cantine di proprietà, sotto sigillo e sorveglianza permanente dell'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Morbida e floreale con note di mandorla e mela verde che sfumano in un leggero sentore di vaniglia e cioccolato. Prima dell'assaggio, la Grappa deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l'armonia naso-palato si completa.