Teresa Manara Chardonnay 2013 vendemmia 10 settembre Cantele

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Teresa Manara Chardonnay 2013 vendemmia 10 settembre Cantele

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Quantità
Azienda Vinicola Cantele
  Salento IGT
  Puglia
  Italia
  Chardonnay 100%
  1.50 l
  0.75 l
  13.50%
  2013
  2018/2023
  9/10
  Carni affumicate
  14°
  Contiene solfiti
Dieci Settembre è una data particolarmente significativa per la vendemmia 2013, poiché indica il giorno di raccolta degli ultimi grappoli del nostro Chardonnay lasciati sulla pianta a godere dei raggi più obliqui del sole di fine estate e delle fresche albe che annunciano larrivo dellautunno. Questa giornata ha permesso, infatti, di portare a compimento un attesa paziente, dedicata ai frutti di una piccola zona nel vigneto del Teresa Manara. Dal colore giallo oro chiaro, al naso note agrumate ben presenti e fresche, lime e pompelmo. Al palato morbido sorretto da una rinfrescante struttura acida. Un finale animato da una sapidità marina intensa.

CIBO-VINO
Ideale per risotti e carni bianche, perfetto con la produzione ittica in genere o carni affumicate.