Teresa Manara Chardonnay 2013 vendemmia 10 settembre Cantele

32,00 € (Tasse incl.) |35,56 € -10% 26,23 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Salento IGT

Puglia

Italia

Chardonnay 100%

1.50 l

13.50%

2013

2018/2023

9/10

Carni affumicate

14°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Dieci Settembre è una data particolarmente significativa per la vendemmia 2013, poiché indica il giorno di raccolta degli ultimi grappoli del nostro Chardonnay lasciati sulla pianta a godere dei raggi più obliqui del sole di fine estate e delle fresche albe che annunciano l'arrivo dell'autunno. Questa giornata ha permesso, infatti, di portare a compimento un' attesa paziente, dedicata ai frutti di una piccola zona nel vigneto del Teresa Manara. Dal colore giallo oro chiaro, al naso note agrumate ben presenti e fresche, lime e pompelmo. Al palato morbido sorretto da una rinfrescante struttura acida. Un finale animato da una sapidità marina intensa.

CIBO-VINO
Ideale per risotti e carni bianche, perfetto con la produzione ittica in genere o carni affumicate.

PRODUTTORE
Ufficialmente nata nel 1979 da Augusto e Domenico Cantele, Cantina Cantele è una realtà radicata dalla metà del Novecento, dalle menti di Giovanni Battista Cantele e sua moglie Teresa Manara che, scoperta la bellezza immensa del Salento, dei suoi panorami e della sua cultura, ne sono rimasti talmente colpiti da non voler più allontanarsi da questa magnifica terra. Cantele risponde alla necessità di voler idealizzare il vino autoctono pugliese come vino di qualità, piuttosto che lasciarlo al mero scopo di vino da taglio. Con questo obiettivo in mente, i figli di Giovanni, Augusto e Domenico Cantele, hanno adottato negli anni differenti tecniche che hanno fatto del vino pugliese un vino ottimo ed hanno...