Serre 2017 Cantine due Palme - Magnum
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-15%

Serre 2017 Cantine due Palme - Magnum

19,50 € (Tasse incl.) |22,94 € -15% 15,98 € (Tasse escluse)
block Non disponibile
Tasse incluse

PRODUTTORE chevron_right

Salento IGT
Puglia
Italia
Susumaniello 100%
1.50 l
13.50%
2017
2019/2023
9/10
Carni rosse
16-18°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vitigno di probabili origini dalmate, deve il suo nome alla sua caratteristica di essere particolarmente produttivo in età giovanile, tanto da caricarsi come un asino e da qui l'appellativo di Susumaniello. Nella fase della maturità, dopo circa 10 anni, la produttività scende sensibilmente. È un'uva dall'acino medio, con una buccia molto pruinosa di colore blu, che matura verso la metà di settembre, molto ricca di zuccheri, con un buon tenore di acidità. Serre presenta un colore rosso rubino cupo, profondo con riflessi blu intenso. I profumi esplodono in sentori di frutti rossi, confettura e leggera grafite. Vino di grande scheletro, con uno splendido equilibrio tra frutta matura e solidità minerale.

CIBO-VINO
Perfetto con ricchi primi a base di pasta ripiena. Da provare anche con formaggi di media stagionatura, ad esempio del pecorino.

PRODUTTORE
Dal 1989, anno della sua fondazione, Cantine Due Palme ha come obiettivo principale la vinificazione di prodotti di qualità, ottenuti dalle uve tipiche del territorio quali Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo e Susumaniello. Tutte le fasi della produzione, dalla cantina all’invecchiamento fino alla linea di imbottigliamento, sono garantite da meticolosi...

chat Recensioni (0)