L'Arcano Primitivo Dolce Tenuta Giustini

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L'Arcano Primitivo Dolce Tenuta Giustini

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  Salento IGT
  Puglia
  Primitivo 100%
  0.75 l
  17.50%
  2018/2022
  8/10
  Crostate alle confetture
  14°
La vendemmia viene condotta interamente a mano, in ritardo rispetto ai vini secchi, i grappoli vengono fatti appassire sulla pianta o in caso di condizioni climatiche sfavorevoli, appesi a mano su fili in una stanza molto areataL' Arcano presenta un colore rosso tendente al granato, al naso intenso e persistente con sentori di fico secco, mandorla e caramello. Al palato armonico, pieno, caldo, equilibratamente dolce.

CIBO-VINO
Si sposa ottimamente con dolci a pasta non lievitata e consistenti, crostate di confettura e cioccolato, da provare in abbinamento a formaggi stagionati e frutta secca.