Grand Siècle Brut Grande Cuvèe N°25 Champagne AOC Laurent - Perrier

DESCRIZIONE
Grand Siècle nasce dall'assemblaggio di trer annate eccezionali scelte per la loro complementarietà. Blend composto da una maggioranza di Chardonnay e Pinot Nero selezionato dagli 11 Grand Cru dei 17 esistenti in Champagne.L'espressione dell'annata perfetta è quella di un grande Champagne che ha sviluppato una profonda intensità e complessità aromatica, riuscendo a preservare nel tempo freschezza e acidità. Da questa idea nasce Grand Siècle nel 1959. Per creare questo vino, Laurent-Perrier farà affidamento sulle caratteristiche delle grandi annate dello Champagne: freschezza, struttura, finezza.Colore giallo paglerino intenso e brillante, naso intenso inizialmente agrumi freschi, frutta gialla matura, cenni di frutta esotica, seguito da sottili aromi di mandorle tostate e brioche. Al palato è intenso, con aromi profondi e ricchi, sostenuti da una vivace tensione che chiude su fresche note agrumate.

CIBO-VINO
Grand Siècle accompagna prodotti di alta qualità e piatti raffinati, si sposa bene con le ostriche in camicia in salsa di champagne con tartufo fresco.