Il Ficcanaso Riesling Azienda Agricola Padroggi
PRODUTTORE AZIENDA AGRICOLA PADROGGI
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DESCRIZIONE CIBO-VINO
Da uve Riesling in purezza, il Ficcanaso di Luca Padroggi è un vino rifermentato in bottiglia, secondo il Metodo Ancestrale. Si presenta in una veste color giallo paglierino. L'aroma presenta forti note fruttate e speziate, sui toni della pesca, del pepe bianco e del sambuco. Al gusto è fresco e piacevole, frizzante e sapido.
PRODUTTORE
L'azienda agricola “La Piotta”, fondata da Luigi Padroggi nel 1985, sorge nell'area del comune di Montalto Pavese. Portata avanti da tre generazioni della famiglia Padroggi, l'azienda trae il suo nome dal dialetto piemontese: “piotta” significa pietra, qualcosa di cui il territorio dell'azienda, da sempre dedito alla produzione vinicola, è ricco. Nel 2005 La Piotta ha ricevuto la certificazione per l'agricoltura biologica, grazie all'attenzione e al rispetto per l'ambiente che da sempre caratterizzano le sue attività produttive, e che hanno portato l'azienda a coltivare uve sane e non trattate, da cui ricavare vini aromatici, di prestigio.
