Almura Primitivo 2012 Azienda Agricola Recchia

DESCRIZIONE
Il Primitivo Almura nasce da vigne situate a 350 mt. d'altitudine, fra Gioia del Colle ed Acquaviva delle Fonti. Su questi terreni gli alberelli di Primitivo resistono da oltre sessant'anni, grazie anche ad un terreno calcareo-sabbioso, che dona ai vini una ancora più incisiva mineralità. Impenetrabile rosso rubino dai riflessi porpora, al naso frutti selvatici, ciliegia, liquirizia, tabacco,spezie e cioccolato. Palato molto equilibrato, intenso, persistente e robusto di corpo. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Si abbina bene con carni rosse alla brace, roast beef, brasati, tagliate di manzo, arrosti con sughi saporiti, da provare su formaggi a pasta dura e stagionati, frutta secca.