Crémant d'Alsace 2014 Binner
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Crémant d'Alsace 2014 Binner

24,80 € (Tasse incl.) |29,18 € -15% 20,33 € (Tasse escluse)
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Tasse incluse
Crémant d’Alsace AOC
Francia
Riesling 65% - Pinot Grigio 35%
0.75 l
12.50%
2014
2020/2024
8/10
Antipasti
8-10°
Contiene solfiti
Senza solforosa aggiunta
Triple A
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino bianco spumante secco, dal naso fruttato e dalla bocca nervosa, asciutta, fresca e minerale. Pressatura lenta, dura selezione del succo e decantazione a freddo. Fermentazione alcolica e malolattica spontanee in vasche di cemento e affinamento di 11 mesi sulle fecce fini. Presa di spuma con l'aggiunta di mosto di auxerrois dell'annata successiva e rifementazione in bottiglia. La sboccatura è effettuata il più tardi possibile (data indicata in retroetichetta). Nessuna filtrazione, né solforosa aggiunta lungo tutto il processo di vinificazione.

CIBO-VINO
Lo consigliamo come aperitivo e da tutto pasto.

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