Dosage Zero 2011 Cà del Bosco

41,00 € (Tasse incl.) |48,24 € -15% 33,61 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Franciacorta Millesimato

Lombardia

Italia

Chardonnay 65% - Pinot Bianco 13% - Pinot Nero 22%

0.75 l

12.50%

2011

2018/2022

9/10

Aperitivo

8°

Contiene solfiti

Dosaggio zero

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vintage Collection Dosage Zéro non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantità negli altri Franciacorta durante la fase di dégorgement). Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità.

CIBO-VINO
Ottimo aperitivo, da provare anche in abbinamento a sashimi e frutti di mare crudi.

PRODUTTORE
La storia suggestiva di Ca’ del Bosco ha le sue origini a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista a Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa in collina, chiamata localmente “Ca’ del bosc”, immersa in un fitto bosco di castagni. La favola di Ca’ del Bosco è scritta nei suoi vini, nell’estesa trama dei suoi vigneti, nel successo sognato, voluto e realizzato dal suo autore. Maurizio Zanella ha saputo riconoscere nella Franciacorta la terra che avrebbe generato i frutti migliori, per la produzione di vini di alta qualità: la sua azienda per prima e meglio ha saputo esprimere il potenziale qualitativo di questa terra vocata. Una posizione raggiunta grazie all’entusiasmo e alla passione di Maurizio Zanella che all’inizio degli anni ‘70 ha capito e seguito la...