Estasi in Armonia 2017 Pas Dosè Estasi
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Estasi in Armonia 2017 Pas Dosè Estasi

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Denominazione: Spumante Metodo Classico
Regione: Puglia
Prodotto in: Italia
Vitigno: Moscato Reale 100%
Formato: 0.75 l
Gradazione: 12.00% vol
Annata: 2017
Da consumarsi: 2021/2024
Il giudizio Compravini: 9/10
Da provare con: Grigliate di pesce
Temperatura di servizio: 8-10°
Indicazioni: Contiene solfiti
Dosaggio: Dosaggio zero
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Ci vuole un attimo per comprendere lo straordinario carattere di questo Pas Dosé che accarezza il palato con le sue bollicine dorate. Alla vista è brillante, di colore giallo dorato intenso, con perlage fine, fitto e continuo. Al naso è intenso, persistente, elegante, aromatico, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali di zagara, canditi di agrumi, confettura di pesca bianca, di zafferano ed erbe aromatiche. In bocca ti coinvolge con una bollicina secca e croccante, senza nessun indugio dolce come invece suggerisce il naso.

CIBO-VINO
Eccellente come aperitivo, da provare su crostacei, molluschi, grigliate di pesce.

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