Crede 2019 Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Bisol

DESCRIZIONE
Crede è il termine dialettale con cui si indica l'argilla, elemento che caratterizza il terreno dei vigneti, un tempo coperti dal mare, selezionati nel Comune di Valdobbiadene per la creazione di questo Prosecco Superiore. Pendii di origine antichissima, un tempo coperti dal mare e formatisi grazie ai lenti movimenti del terreno, che ne hanno inarcato e disposto verticalmente gli strati. Colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdi. Il perlage è minuto e persistente. Al naso fiori di prato, giustamente intenso, fresco ed elegante, lascia emergere un fruttato assai gradevole. Al palato sentori di mela e pera. L'armonia si completa con una sapidità ricca e fine.

CIBO-VINO
Eccellente come aperitivo, si abbina a piatti delicati a base di pesce. Ottimo con insalate e antipasti freddi.