Quarz Sauvignon Blanc 2023 Alto Adige DOC Cantina Terlano - Jèroboam
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Quarz Sauvignon Blanc 2023 Alto Adige DOC Cantina Terlano - Jèroboam

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Denominazione: Alto Adige DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Prodotto in: Italia
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Formato: 3.00 l
Gradazione: 14.00% vol
Annata: 2023
Da consumarsi: 2025/2027
Il giudizio Compravini: 8/10
Da provare con: Tartare di Salmone
Temperatura di servizio: 12-14°
Indicazioni: Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
La selezione di Sauvignon dimostra di saper fare onore al proprio nome, fra le sue peculiarità spiccano la struttura raffinata, la profondità e il retrogusto salato, che impreziosiscono questo nobile vino bianco, ormai assurto a fama internazionale. Colore: giallo paglierino scintillanteProfumo: Il bouquet di questo Sauvignon si presenta esotico e accattivante, con molteplici note fruttate di mango, papaya e pompelmo rosso. Al palato pieno che diventa deciso e persistente nel retrogusto.

CIBO-VINO
Si abbina molto bene a pietanze come ostriche, tartara di salmone, ma anche al risotto alla mela verde con filetto di salmerino selvatico alla piastra.

PRODUTTORE
I suoi 143 soci attuali coltivano 190 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,5 milioni di bottiglie. Da anni Cantina Terlano ha imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che le è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, Terlano è ormai un’istituzione consolidata nel proprio settore. La cantina sorge in Alto Adige, formidabile fucina di contrasti che si fondono in un insieme armonico: nel cuore di questa provincia, la più settentrionale d’Italia, le guglie alpine fanno da sfondo a paesaggi...

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