Spinomarino 2016 Fatalone

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Spinomarino 2016 Fatalone

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Fatalone
  Puglia IGT
  Puglia
  Italia
  Greco 100%
  0.75 l
  12.50%
  2016
  2017/2023
  8/10
  7/10
  Primi di mare
  12-14°
  Contiene solfiti
Spinomarino è un vino bianco ottenuto da uve Greco in purezza, da vigneti di proprietà coltivati sulle colline murgiane dellagro di Gioia del Colle, in località Spinomarino. Ottenuto con metodi naturali, da agricoltura biologica, con raccolta e selezione a mano delle uve. Vinificato in acciaio, con fermentazione senza lausilio di lieviti ed affinamento per 9 mesi in botti dacciaio e 3 mesi in bottiglia. Vino dal colore giallo dorato vivace alla vista, con lievi riflessi verdolini. Allolfatto si scopre con un delicato bouquet di fiori di primavera, in cui si esalta linebriante profumo delluva in fiore, mela verde e ananas, con note di miele. Piacevole e armonico gusto di albicocca, susina gialla, banana verde e miele al palato, con grandi mineralità e freschezza a completare la complessità di questo vino.



CIBO-VINO

Ideale con la pizza, si accompagna perfettamente con antipasti a base di frutti di mare e mozzarella, insalate e fritture, zuppe e grigliate di pesce o verdure, taglieri di formaggi freschi. Eccellente come aperitivo.