Rebula 2016 Ribolla Marjan Simcic
PRODUTTORE MARJAN SIMCIC
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Rebula è un vino bianco che nasce da uve Ribolla in purezza, provenienti da vigneti situati nel territorio di Brda, dove quest'uva da i suoi frutti migliori. Vinificato in acciaio, con fermentazione sui lieviti naturali ed affinamento per sette mesi. Vino che si presenta con un colore giallo chiaro dai riflessi dorati e si scopre all'olfatto con un aroma particolare, con sentori fruttati ed agrumati, di mela verde, limone e pompelmo. Al palato il corpo pieno e la mineralità vengono bilanciati ad un'armoniosa acidità, che completa il gusto e rende il sorso fresco ed intrigante.