Belvento Viognier 2017 Petra

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Belvento Viognier 2017 Petra

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Petra
  Toscana IGT
  Toscana
  Italia
  Viognier 100%
  0.75 l
  13.00%
  2017
  2018/2020
  9/10
  Spaghetto allo scoglio
  8-10°

Riferimenti Specifici

Ottenuto dal Viognier, un vitigno che nella maremma toscana può esprimersi al meglio grazie alla mineralità dei terreni che presentano banchi compatti, calcarei ed uniformi. Il vento e il calore di questa terra consentono la maturazione ideale degli acini che si presentano piccoli di spessore e croccanti. Il colore è paglierino, deciso e lucente, i profumi richiamano note di lavanda, fiori di sambuco, melissa e salvia, ad anticipare sensazioni più ricche di cedro, melone bianco e frutta tropicale. Lapproccio gustativo è morbido e sensuale, saporito e croccante.



CIBO-VINO

Ottimo per cene a base di crostacei e frutti di mare crudi. Da provare con primi piatti a base di frutti di mare come uno spaghetto allo scoglio.