Alsace Grand Cru Riesling 2014 Domaine Zind-Humbrecht
PRODUTTORE DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
Alsace Grand Cru AOC
Francia
Riesling 100%
0.75 l
12.50%
2014
2018/2023
9/10
Carpaccio di spigola
8-9°
Contiene solfiti
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Riesling Brand Grand Cru 2014 ha subito una fermentazione molto lenta e alla fine il lievito selvatico ha prodotto un ottimo vino. Dal color giallo brillante, al naso è espressivo e profondo, quasi troppo facile da gustare, ma è sicuramente uno dei Riesling più intensi della vendemmia. Il vino copre il palato e ha sicuramente un bel peso, tuttavia, l'acidità fine nasconde una leggera dolcezza residua e il finale è secco ed elegante.