Carat 2015 Bianco IGP Venezia Giulia Bressan
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Carat 2015 Bianco IGP Venezia Giulia Bressan

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Venezia Giulia IGP
Venezia Giulia IGT
Friuli Venezia Giulia
Italia
Friulano - Malvasia Istriana - Ribolla Gialla
0.75 l
13.00%
2015
2018/2025
8/10
9/10
Crudo di mare
8-10°
Contiene solfiti
Macerato
Naturali
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Carat è il classico uvaggio ottenuto esclusivamente dall'unione delle pregiate varietà Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla, che hanno trovato da secoli il loro habitat ideale sui pendii collinari di marne arenarie del Collio. Il Carat è una delle gemme del Friuli, vivace ed armonico, vellutato, fruttato, con un vago richiamo all'aroma di mandorla che si apre in un bouquet piacevole e suadente. Carezzevolmente equilibrato dopo il soggiorno nelle barriques, lascia trasparire le fugaci note che ricordano anche l'acacia ed il miele più prezioso. Vino che si presta perfettamente in ogni occasione, esprimendo sempre tutta la sua finezza. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Ideale da sorseggiare durante cene orientali, è perfetto anche come aperitivo, in abbinamento al prosciutto San Daniele.

PRODUTTORE
La storia di Bressan si tramanda da generazioni, nasce ben 3 secoli fa, nel 18esimo secolo, e da allora le tradizioni, la cultura enologica ed il sapere sapientemente custodito, vengono tramandati di generazione in generazione, di padre in figlio, fino ad arrivare all’attuale 8ava generazione. Da sempre gli esponenti della famiglia Bressan hanno avuto un carattere forte e sanguigno, carattere che gli ha permesso di mantenere l’attività viva nel tempo e di conservare uno stile particolare, sempre distinguibile. Lo stile Bressan lo si ritrova fin dal sistema di allevamento dei vigneti, fatto da filari distanti, con orientamenti ideali per impianti pensati nell’ottica di una produzione ridottissima d’uva di eccezionale livello qualitativo, secondo una filosofia che mira da sempre alla...

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