Semplicemente Vino 2017 Bellotti Bianco Cascina degli Ulivi

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Semplicemente Vino 2017 Bellotti Bianco Cascina degli Ulivi

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  Piemonte
  Italia
  Chardonnay - Trebbiano - Sauvignon - Garganega
  0.75 l
  12.50%
  12.00%
  2017
  2019/2022
  8/10
  Piatti vegetariani
  8-10°

Riferimenti Specifici

Semplicemente Vino Bianco è un vino che vuole essere gustato giovane e che si rifà alla tradizione, così cara all'istrionico Stefano Bellotti, è un bianco giovane e facile, molto mobile, un vino di uneccezionale bevibilità, per niente intellettuale. Stefano Bellotti è diventato viticoltore perché qui la terra non è particolarmente ricca e generosa con lagricoltura. Anzi sono tra le terre più difficili che ci siano da coltivare. Si tratta di argille rosse, acido-ferrose, terre molto difficili. Ma sono molto generose nel conferire qualità alle uve e struttura al vino. Nel calice si annuncia con un colore giallo paglierino. Il naso rimanda alla frutta a polpa bianca, arricchiti da leggere nuances speziate. Entra in bocca con un sorso di media intensità, fresco e schietto, caratterizzato da unimpronta minerale croccante. ABBINAMENTI



CIBO-VINO

Ottimo con gli antipasti e con i primi di pesce, è da provare con delle lasagne con zucca e finocchietto.