Semplicemente Vino 2017 Bellotti Bianco Cascina degli Ulivi
PRODUTTORE CASCINA DEGLI ULIVI
12.50%
Triple A
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Semplicemente Vino Bianco è un vino che vuole essere gustato giovane e che si rifà alla tradizione, così cara all'istrionico Stefano Bellotti, è un bianco giovane e facile, molto mobile, un vino di un'eccezionale bevibilità, per niente intellettuale. Stefano Bellotti è diventato viticoltore perché qui la terra non è particolarmente ricca e generosa con l'agricoltura. Anzi sono tra le terre più difficili che ci siano da coltivare. Si tratta di argille rosse, acido-ferrose, terre molto difficili. Ma sono molto generose nel conferire qualità alle uve e struttura al vino. Nel calice si annuncia con un colore giallo paglierino. Il naso rimanda alla frutta a polpa bianca, arricchiti da leggere nuances speziate. Entra in bocca con un sorso di media intensità, fresco e schietto, caratterizzato da un'impronta minerale croccante. ABBINAMENTI