Questo vitigno, che prende il nome dal villaggio vinicolo di Termeno, nella Bassa Atesina, è un caposaldo dellassortimento dei vini bianchi prodotti in Alto Adige. Giallo paglierino lucente e saturo, il profumo del Gewürztraminer è accattivante, con sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio e chiodi di garofano. La struttura aromatica inconfondibile di questo vino si ripresenta anche al palato, dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità, affiancati dalle note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.



CIBO-VINO

Ottimo in abbinamento agli gnocchi con crema di zucca, da provare su creazioni agro-dolci dispirazione asiatica.