Dodon 2015 Merlot Denis Azienda Agricola Montanar

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Dodon 2015 Merlot Denis Azienda Agricola Montanar

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Tasse incluse
  Friuli Venezia Giulia
  Italia
  Merlot 100%
  0.75 l
  12.50%
  2015
  8/10
  Primi di terra
  16-18°

Riferimenti Specifici

Dodon 2015 è un vino rosso ottenuto da uve di Merlot in purezza, da un vigneto di 2 ettari situato nei pressi della foce del fiume Isonzo, in Friuli-Venezia-Giulia. Vino ottenuto seguendo solo metodi naturali, dalla raccolta e selezione a mano, seguendo con le fermentazioni spontanee sui lieviti naturali, con laffinamento per 12 mesi in cemento e concludendo con limbottigliamento senza filtri. Di un colore rosso rubino scuro, molto denso alla vista. Il naso viene investito da un bouquet intenso di aromi, fatti di frutta scura, come prugna, mirtilli e cassis, ed aromi terrosi ed erbacei balsamici, su uno sfondo di note speziate. Al palato dimostra un gusto succoso e vivace, con aromi fruttati intensi e persistenti, accompagnati da un tannino ben presente ed una piacevole sapidità.



CIBO-VINO

Ottimo con portate a base di carne rossa dal gusto intenso, come grigliate o carne alla brace.