Casal di Serra 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi
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Casal di Serra 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi

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Tasse incluse

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Castelli di Jesi DOC
Marche
Italia
Verdicchio 100%
0.75 l
13.00%
2017
2019/2022
8/10
Formaggi freschi
12-14°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Casal di Serra è un vino che sa esprimere tutto il valore e la tipicità di un grande vitigno autoctono: il Verdicchio. Nasce nei primi anni 80 dalla selezione delle migliori uve prodotte nel vigneto di Montecarotto, e successivamente si arricchisce con le uve provenienti da altri tre appezzamenti collocati nelle aree più vocate alla coltivazione del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Il contatto con i propri lieviti, durante la fermentazione e nella fase di affinamento, gli conferisce ricchezza e personalità, senza alterarne l'equilibrio e l'eleganza. Il colore è giallo paglierino con nuances dorate, al naso arrivano profumi intensi e durevoli di fiori di campo, e aromi di frutta a polpa gialla, come pesca, nespola e mela golden. Al palato risulta ricco e vellutato, con una buona dose di freschezza e sapidità che va a bilanciare l'eccellente morbidezza. Il finale è asciutto, persistente e intensamente fruttato.

CIBO-VINO
Ideale con piatti di pesce, stufato e alla griglia. Carne bianca arrosto e formaggi freschi.

PRODUTTORE
Umani Ronchi è l’azienda di vini di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti, che dal 1957 produce con cura e artigianalità, vini di grande qualità, sapendo valorizzare quei vitigni che trovano la loro naturale e migliore espressione nelle terre delle Marche e dell’Abruzzo: il Verdicchio e il Montepulciano. Da Serra dei Conti, nelle Marche, a Roseto degli Abruzzi, l’azienda ha una superficie vitata di 210 ettari tutti distribuiti lungo la costa dell’Adriatico, tra la collina e il mare: 185 km di filari e 10 vigneti, ciascuno con la sua vocazione e il suo terroir. Numeri che raccontano una ricerca continua, quasi spasmodica, attorno alla terra “migliore” e alle più...

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