Les Chasseignes è una delle Cuvée di Domain du Pré Semelé, un vino bianco ottenuto da uve di Sauvignon blanc in purezza, da vigneti con alle spalle dai 30 ai 50 anni di età, situati sulle colline nei dintorni di Maimbray. Di colore giallo paglierino alla vista, si scopre allolfatto con note di frutta matura, di pesche e pere succose, con una piacevole mineralità. Al palato dimostra tutta la sua ricchezza di aromi, con un gusto deciso e fine, che poggia su uno sfondo sapido e minerale.

cibo-vino
Ottimo con portate a base di pesce, come fritture di paranza o filetti di merluzzo al cartoccio. Da provare anche con piatti vegetariani.