Chiusolillo presenta una spiccata bevibilità legata ad una freschezza aromatica intensa. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli al profumo emergono spiccati aromi floreali e di frutta. Le proprietà giovani e fresche del vino consentono una loro massima espressione entro lestate dellanno successivo alla sua commercializzazione.

CIBO-VINO
Ottimo anche come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di mare, da provare con dei formaggi caprini freschi.