Verdeca 2018 IGT Puglia Cantele
PRODUTTORE AZIENDA VINICOLA CANTELE
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Verdeca: dal suo vitigno a bacca bianca, come da un'intuizione profonda ed acuta, evoca tutto ciò che di suadente resta sospeso nell'ultimo sospiro dell'estate. Giallo paglierino con delicati riflessi verdolini, al naso intenso e persistente, fruttato con netti sentori di mela cotogna. Al palato intenso con netta sensazione di freschezza e leggera nota aromatica.
PRODUTTORE
Ufficialmente nata nel 1979 da Augusto e Domenico Cantele, Cantina Cantele è una realtà radicata dalla metà del Novecento, dalle menti di Giovanni Battista Cantele e sua moglie Teresa Manara che, scoperta la bellezza immensa del Salento, dei suoi panorami e della sua cultura, ne sono rimasti talmente colpiti da non voler più allontanarsi da questa magnifica terra.
Cantele risponde alla necessità di voler idealizzare il vino autoctono pugliese come vino di qualità, piuttosto che lasciarlo al mero scopo di vino da taglio. Con questo obiettivo in mente, i figli di Giovanni, Augusto e Domenico Cantele, hanno adottato negli anni differenti tecniche che hanno fatto del vino pugliese un vino ottimo ed hanno...
