Ivag 2018 Bellotti Cascina degli Ulivi
PRODUTTORE CASCINA DEGLI ULIVI
Triple A
Vigne Vecchie
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Ivag è un vino bianco ottenuto da uve di varietà Cortese, provenienti da vigneti situati sulle colline del Gavi, nei pressi di Tassarolo. Vino prodotto dopo un breve periodo di fermentazione ed affinamento in botti di acacia, di circa 5 mesi. Vino fresco e diretto, con una fine eleganza donatagli dal colore giallo dorato con il quale si presenta. Al naso si scoprono note fruttate fresche, con un lieve sentore di pera e di pesca. Al palato risulta ben equilibrato, di struttura armoniosa, leggera e flessibile.