Fleur Petite Arvine 2018 Valle d’Aosta DOP Les Cretes

DESCRIZIONE
Petite Arvine Fleur è uno vino bianco che nasce dall'omonima varietà di uve, accuratamente selezionate e provenienti da vigneti situati su terreni tra i 350 ed i 700 metri s. l. m. nel panorama montuoso alpino della Valle d'Aosta. Vino ottenuto con refrigerazione, pressatura soffice a grappolo intero delle uve e fermentazione alcolica effettuata in acciaio per 12 giorni a temperatura controllata. Affinamento svolto per circa 9 mesi in acciaio sui lieviti. Alla vista si mostra con un colore giallo paglierino brillante, con note verdoline. Al naso sprigiona un bouquet intenso, floreale e agrumato, di fiori bianchi, ginestra e zagara. Al palato dimostra un gusto pieno e sapido, con un finale piacevolemente persistente.

CIBO-VINO
Da servire con antipasti, salumi, pesce, crostacei, carni bianche, formaggi di media e lunga stagionatura.