Sauvignon 2018 Alto Adige Valle Venosta DOC Falkenstein
PRODUTTORE FALKENSTEIN
Alto Adige Valle Venosta DOC
Trentino Alto Adige
Italia
Sauvignon 100%
0.75 l
14.00%
2018
8/10
Pollame
10-12°
Contiene solfiti
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Vino che nasce da uve di Sauvignon in purezza, provenienti da vigneti situati sulle pendici del Monte sole, in Val Venosta. Vino ottenuto con fermentazione svolta all'interno di grandi botti di legno di acacia, con affinamento per circa 10 mesi in botte ed ulteriori 12 mesi in bottiglia. Vino che si contraddistingue per i suoi aromi complessi di ribes nero, pompelmo e fiori di sambuco, con un retrogusto che spicca la sua decisa acidità.