Riesling 2019 Pavia IGT Monsupello

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Tasse incluse

Pavia IGT

Lombardia

Italia

Riesling Renano 100%

0.75 l

13.00%

2019

9/10

8-10°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Riesling di Monsupello è un vino bianco che nasce da uve Riesling renano in purezza, provenienti da vigneti con circa 15 anni di età, coltivati con sistema di allevamento a Guyot e situati nei dintorni dei comuni di Oliva Gessi, Torricella Verzate e Redavalle, nella zona dell'IGP Pavia. Ottenuto solo da uve di prima spremitura, selezionate e pressate delicatamente. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio ad una temperatura controllata di 18°. Affina per circa un anno prima di essere imbottigliato. Vino di un brillante giallo paglierino vivace, con rapidi riflessi verdognoli. Al naso sprigiona un bouquet fine, fresco e fruttato. Al palato risulta fresco e secco, senza asperità, con aromi fruttati eleganti che donano un grande carattere a questo vino.

CIBO-VINO
Accompagna alla perfezione antipasti di mare, portate a base di pesce, sia arrosto che salsati, e frittate.

PRODUTTORE
L’Azienda Agricola Monsupello pone le sue basi oltre un secolo fa, nel 1893, quando la famiglia Boatti dedica alla cura di propri vigneti. Negli anni successivi al 1914 furono acquistati altri fondi e si provvide alla costruzione della cantina, la stessa ammodernata per la vinificazione delle uve dei poderi originari e di quelli via via acquistati. Nel 1959, Carlo Boatti, impresse all’Azienda un ulteriore sviluppo, la rimodernò acquisendo nuovi terreni nei comuni di Casteggio, Redavalle, Pietra de’ Giorgi, ridisegnò la struttura varietale con l’introduzione di nuovi vitigni, attuò nuove strutture di cantina, realizzò un moderno impianto di vinificazione, imbottigliamento e stoccaggio dei vini. Oggi la Monsupello è gestita dagli Eredi di Carlo. L’Azienda è in continua evoluzione secondo...