Da sempre il Pinot bianco è uno dei vitigni più importanti della cantina, e rispecchia molto bene il terroir che dà origine alle uve di Terlano. Colore giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdognola, al naso esalta le note di pera dura che sintersecano con gli aromi di uva spina e limetta. Questo Pinot bianco si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato.

CIBO-VINO
Perfetto in abbinamento a piatti freschi come fiori di zucchine ripieni o combinati alla burrata, insalata di avocado, da provare anche con alcune ricette altoatesine come gli gnocchetti di spinaci.