Ciampagnis Chardonnay 2020 Friuli Isonzo DOC Vie di Romans
PRODUTTORE VIE DI ROMANS
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DESCRIZIONE CIBO-VINO
Ciampaignis è uno Chardonnay vinificato e affinato in acciaio, questo permette di preservare tutta l'integrità e freschezza del frutto.Vie di Romans sin dagli inizi ha voluto affermarsi per uno stile qualitativo di altissimo livello, siamo in un territorio dove la natura della roccia e la stratificazione del suolo influiscono direttamente sul modello di crescita delle piante, influenzando il loro assorbimento di acqua e minerali.Pertanto si è pensato di vinificare separatamente i vari blocchi d'uva, preservando la purezza espressiva della loro origine e del sottosuolo.Colore giallo paglierino, al naso esprime grande tipicità grazie a note fruttate e floreali, profumi molto freschi e piacevoli che aprono ad un assaggio equilibrato e gustoso. Al palato si ricorda per una piacevole spalla acida e per un finale particolarmente pulito,
PRODUTTORE
La famiglia Gallo fin dai primi anni del 900' ha iniziato a vinificare a Mariano del Friuli, sotto il nome, oramai noto in tutta Italia, della realtà vinicola "Vie di Romans". È soprattutto grazie al territorio che la famiglia Gallo ha potuto vinificare vini di qualità altissima, così come si deve alla posizione dell'azienda il nome stesso: una lunga strada romana, nel gergo della zona appunto, "Vie di Romans". Dal 1978 è guidata, con assoluta dedizione e passione, da Gianfranco Gallo, che con il passare del tempo ha istituito un vero e proprio stile del vinificare su questo territorio, creandosi una figura di tutto rispetto in quest'ambiente del bere-sapere. Dal 1984, i riconoscimenti e la conseguente crescita qualitativa e quantitava della produzione di vini, sotto la mano esperta di...
