Sauvignon 2021 Alto Adige DOC Elena Walch
PRODUTTORE ELENA WALCH
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Ottenuto da uve selezionate e colte rigorosamente a mano, questo vino bianco ha un aspetto giallo paglierino dalle sfumature verdoline. Il suo profumo invitante lascia intendere note fruttate, di mela verde e uva spina, ma anche floreali e aromatiche, con un persistente aroma di salvia.
PRODUTTORE
Elena Walch rappresenta una eccellenza produttiva del panorama enologico dell'Alto Adige, conosciuta in Italia e nel mondo per la qualità dei suoi prodotti e dei processi produttivi utilizzati. Le origini della cantina risalgono alla fine del 1800, anche se è con la nascita dell'impresa famigliare di Elena e suo marito Warner che la cantina altoatesina inizia a guadagnarsi la grande considerazione ed il prestigio non solo nazionale. La filosofia aziendale, strettamente legata al suo terroir e al principio secondo cui "i vini sono espressione unica del proprio terreno, clima, lavoro e sacrificio svolto in vigna" e l'adozione di principi di sostenibilità, che ben si adattano alla...