Carbonare 2020 Soave Classico DOC Inama

DESCRIZIONE
Il Carbonare di Inama, prodotto nei pressi del comune di San Bonifacio, in Veneto, prende il nome dall'omonima località nella quale è situato il vigneto, 100% Garganega, posto a un'altitudine di 250 metri sul livello del mare. Il terreno di origine vulcanica riesce ad arricchire il Soave di aromi insoliti ed eleganti. Viene affinato esclusivamente in acciaio per preservarne le caratteristiche. Il colore è giallo paglierino luminoso, al naso dominano sentori di cedro e limone e fiori bianchi. All'assaggio risulta fresco, minerale e sapido sullo sfondo.

CIBO-VINO
Ideale con secondi a base di mare, specialmente antipasti. Perfetto in abbinamemento con capesante accompagnate da un gazpacho al datterino giallo.