Trebbiano 2020 Trebbiano d'Abruzzo DOC Emidio Pepe
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Trebbiano 2020 Trebbiano d'Abruzzo DOC Emidio Pepe

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Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Tipologia: Triple A
Regione: Abruzzo
Prodotto in: Italia
Vitigno: Trebbiano d'Abruzzo 100%
Formato: 0.75 l
Gradazione: 12.50% vol
Annata: 2020
Da consumarsi: 2022/2029
Il giudizio Compravini: 9/10
Da provare con: Pesce alla griglia
Temperatura di servizio: 10-12°
Indicazioni: Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Trebbiano d'Abruzzo, così come il Montepulciano, è un vitigno elegante ed austero, ha bisogno di tempo per raggiungere l'equilibrio fra l'acidità e la struttura. Diventa complesso e raffinato con l'invecchiamento, più di ogni altra varietà riesce a raccontare le condizioni climatiche della stagione e diventa voce del terroir che lo ha generato. Il Trebbiano di Emidio Pepe sprigiona piacevoli note di frutti bianchi maturi, al palato è secco, sapido e pieno in bocca, dalla beva piacevolmente imprecisa.

CIBO-VINO
Perfetto per un pasto a base di pesce, con uno spaghetto alla vongole e come secondo un filetto di orata alla griglia. Da provare anche con formaggi freschi.

PRODUTTORE
La cantina di Emidio Pepe nasce con un’idea di fondo, quella di ricercare le migliori espressioni di Trebbiano e Montepulciano. Per far ciò, Emidio ha sfruttato l’invecchiamento per raggiungere la raffinatezza e l’eleganza che cercava e, allo stesso tempo, preservare la giovinezza e l’energia dei vini.
Dei suoi Trebbiano, Montepulciano, Pecorino e Cerasuolo di riserva, Pepe conserva in cantina almeno la metà della produzione e ne...

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