Ribolla Gialla 2016 Vigneto Roncalto Livon

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Ribolla Gialla 2016 Vigneto Roncalto Livon

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  Collio DOC
  Friuli Venezia Giulia
  Ribolla Gialla 100%
  0.75 l
  13.00%
  2016
  2018/2022
  8/10
  Risotto al nero di seppia
  7-8°
La Ribolla Gialla di Livon viene realizzata interamente con uve Ribolla Gialla, selezionate e raccolte unicamente a mano. Dopo una macerazione a freddo della durata di 8 ore e la pulitura del mosto per decantazione, il vino fermenta in acciaio per 8 mesi. Di colore giallo paglierino, ha un profumo floreale e fruttato che ricorda frutti a polpa gialla, al palato asciutto, fresco, elegante ed avvolgente.

CIBO-VINO
Perfetto su antipasti a base di pesce e insaccati non speziati, primi piatti a base di pesce, come un risotto al nero di seppia.