Sauvignon Blanc 2016 Collio DOC Livon
PRODUTTORE LIVON
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Sauvignon Blanc di Livon nasce da un attenta produzione, vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. Colore giallo paglierino talvolta tendente al dorato, sempre con lievi riflessi verdognoli. Al naso intenso e caratteristico, richiama la frutta esotica, il melone ed il peperone giallo. Esprime una gamma di aromi in perfetta armonia. Al palato si rivela asciutto, di buona struttura, generoso.