Tutti gli Chablis hanno origine da un solo vitigno: lo Chardonnay, vitigno nobile che in questa zona sviluppa appieno il suo grandissimo potenziale. Il suo grande equilibrio ne fa un vino particolarmente adatto ad essere conservato per lunghi anni. Dal colore giallo pallido con ri essi luminosi e brillanti, al naso profumi freschi di miele, di frutta secca e di frutti gialli maturi. Al palato è caldo e potente, sviluppa aromi di confettura, miele e nocciola.

CIBO-VINO
Eccellente per accompagnare un pasto a base di pesce, da provare con una bruschettona con burro salato e alici.