Di colore giallo paglierino, Grand Enclos du Château de Cérons bianco Gravesè un vino dal naso fine e fruttato che oscilla tra agrumi e pesca, come per descrivere il ruolo del porto di Bordeaux, aperto al mondo, e mescolando note floreali e minerali con quelle di cera e miele. A volte un leggero profumo di resina è lì come un promemoria della presenza di pini nella regione.

CIBO-VINO
Ottimo per accompagnare un pasto a base di pesce, da provare con un primo piatto ad esempio un risotto ai frutti di mare.